הכנת סקיני לאטה בבית היא פשוטה ודורשת רק כמה מרכיבים. להלן מדריך שלב אחר שלב:

מרכיבים:
- כוס אחת של אספרסו (או 1/4 כוס קפה מבושל חזק)
- 3/4 כוס חלב דל שומן או חלבי (למשל, שקדים, שיבולת שועל או חלב דל שומן)
- ממתיק לבחירה (אופציונלי, כגון סוכר, סטיביה או סירופ)



צִיוּד:
- מכונת אספרסו, מכונת קפה, או מכונת קפה ניידת VIGOROUS
- מקציף חלב (כף יד או מובנה) או מטרפה
- ספל



הוראות:

שלב 1: רקחו את האספרסו
1. השתמשו במכונת האספרסו או במכונת הקפה הניידת שלכם (כמו אלה של VIGOROUS!) כדי להכין כוס אספרסו אחת.
2. יוצקים את האספרסו לספל שלך.

שלב 2: מחממים את החלב
1. יוצקים את החלב שבחרת לסיר קטן ומחממים אותו בעדינות על הכיריים על אש נמוכה עד בינונית. הימנע מהרתחה.
2. לחילופין, מחממים את החלב במיקרוגל בכלי המתאים למיקרוגל למשך כ-30-45 שניות.

שלב 3: מקציף את החלב
1. השתמשו במקציף חלב או במטרפה כדי להקציף את החלב המחומם. אם אין לכם אף אחד מהם, שפכו את החלב לצנצנת אטומה, נערו נמרצות ואז חיממו אותו שוב קצרות.
2. מכוונים למרקם קצף קטיפתי.

שלב 4: שלב
1. יוצקים את החלב המוקצף על האספרסו בספל שלך, מחזיקים את הקצף בעזרת כפית.
2. כפית את הקצף מלמעלה לגימור בעל מראה מקצועי.

שלב 5: ממתיק (אופציונלי)
1. מערבבים פנימה את הממתיק או הסירופ המועדפים לפי הטעם.
2. מפזרים מעט קינמון או אבקת קקאו מלמעלה אם רוצים.



תיהנו מהסקיני לאטה הביתי שלכם! הודע לי אם תרצה טיפים להתאמה אישית נוספת. ☕